Jefatura del Rastro Municipal

Misión

Ofrecer el servicio de sacrificio de cerdos y bovinos, cumpliendo con los estándares de calidad, aplicando normativas sanitarias y ambientales, mediante un programa de capacitación continua e implementación de mantenimiento preventivo de maquinaria. 

Visión

Ser el rastro líder de la región, en brindar un servicio de calidad con infraestructura de alto impacto y desempeño funcional en el procesamiento de la carne, aprovechando los residuos con tecnologías innovadoras en pro del medio ambiente, logrando el cuidado de la salud pública del municipio. 

Objetivo 

1. Proporcionar las mejores condiciones para que los ganaderos procesen porcinos y bovinos obteniendo productos cárnicos para consumo de la población en las mejores condiciones de calidad, inocuidad e higiene.
2. Lograr la sustentabilidad del rastro. 
3. Capacitación y actualización constante del personal. 
4. Certificación de médicos veterinarios responsables en rastros. 
5. Evitar epizootias con una activa inspección sanitaria. 
6. Buen manejo de residuos peligrosos.
7. Tecnologías innovadoras para el cuidado del medio ambiente.
8. Apoyo en la formación de médicos veterinarios que visitan las instalaciones.
9. Aplicación de programas de mantenimiento a maquinaria.